C'est parce qu'en période de Pâques, on parle beaucoup d’œufs, fussent-ils en chocolat,
que nous nous intéressons aujourd'hui au lieu-dit "Les œufs durs", à Anthelupt, à quelques kilomètres au sud-est de Nancy.
Il se dit que ce nom serait dû à une anecdote concernant Napoléon : son aide de camp vint dans l'auberge, qui existe toujours à cet endroit, pour trouver de la nourriture. Il ne restait alors plus que des œufs durs qui furent tout ce qui put lui être donné.
Sur un mur de l'auberge se trouve une plaque commémorative. Mais cette dernière ne fait pas référence à Napoléon.
Elle mentionne le général Ferdinand Foch, futur maréchal, qui installa un poste de commandement à cet endroit. Il y reçut, le 27 août 1914, l'ordre de rejoindre le "Grand Quartier Général".
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